材料

主料

• [ ] 白萝卜
• [ ] 老豆腐
• [ ] 金针菇
• [ ] 海鲜菇
• [ ] 鸡蛋

• 虾皮 or 虾米

配料

• [ ] 葱

调味料

• [ ] 盐

步骤

1. 烧开水
2. 金针菇、海鲜菇清洗
3. 白萝卜去皮切粗条
4. 老豆腐对角切三角形，太厚的话继续切薄
5. 2 个鸡蛋打鸡蛋液淋到切好的豆腐上
6. 下油煎豆腐至两面金黄，然后加入开水（，加虾皮 or 虾米）
7. 加入金针菇 + 蟹味菇 + 白萝卜条，上盖中大火 10 分钟
8. 葱切葱花
9. 放盐调味，葱花点缀 End